チム(肝臓)に人参を組み合わせて煎じたもので、主にクスイムン(滋養食)として病人用に作られた。
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レバーを塩もみするのがポイントみたいです。しっかり血抜きしたらあまりレバー臭くなくて美味しかったです。
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黒糖&黒豆でじんわり美味しい和スイーツ♪
甘さひかえめ黒糖のムース
ヘチマを使ったオードブルバリエです。
まーさんレポート
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レバーを塩もみするのがポイントみたいです。しっかり血抜きしたらあまりレバー臭くなくて美味しかったです。
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