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- 揚げゴーヤーの煮付
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３～４人分）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ１~２ |
| 卵 | １個 |
| ■たれ | |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２～３ |
| 水 | ５０ＣＣ |
作り方
1手順①
ゴーヤーは縦割りにして、種をとり２ｃｍ位のくし型に切る。
2手順②
ゴーヤーに片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて油であげる。（ビニール袋にカットしたゴーヤーをいれ、片栗粉をまぶし、溶き卵を流しいれ、振ると簡単にできます）
3手順③
たれは鍋に、水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、甘辛く煮付め、①の揚げゴーヤーを絡ませる。
お料理のポイント
子供たちも食べてくれる味です！
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