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おきレシ
2011.02.17
10762
5
2
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
30個
)
小麦粉
3 1/4カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
3個
黒砂糖
1 1/2カップ
サラダ油
大さじ1
揚げ油
適量
作り方
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
ボールに卵を割りほぐし、黒砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2.に 1.を加えて混ぜ合わせ、粉が八分通り混ざった所へサラダ油を加え全体に軽く混ぜる。
3.のタネを直径 3cm位に丸めて、やや低めの温度 160~ 170度の油でゆっくり揚げる。(油の中にタネを落として、ゆっくり浮き上がってくる程度)
お料理のポイント
チューリップ形の沖縄風ドーナツです。
まーさんレポート
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(外部リンク)
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