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2012.12.08

もずくのきんぴら

もずくのきんぴら

お弁当のおかず、おつまみに!

2012.12.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

もずく 100g
にんじん 1/3個
鷹の爪 1/2個
ごま 大さじ1
■調味料
ごま油 大さじ1
さとう 小さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

作り方

1材料を切る

にんじんは千切り、もずくは食べやすい大きさに切る

2炒める

ごま油をフライパンに入れて熱し、もずく・にんじんを炒める

3調味料を加える

鷹の爪を加え、さとう・みりん・しょうゆを入れて炒める

4仕上げ

最後にごまを入れ、出来上がり

お料理のポイント

ご家庭のきんぴらごぼうをもずくに代えて作ってください。もずくを長く炒めると、水分が飛んでコリコリした食感になります。あっという間に出来上がる一品です!

コメント

もずくキンピラ美味しそうー♪
もずくを長く炒めるとコリコリ食感になるんですね!!コリコリ感食べてみたいです。
お弁当に入ってたら嬉い♪

もずくはカラダに良いので、酢もずくだけでなく、このように炒めても美味しく食べられると知りました!!
ありがとうございます^^

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