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2011.02.23

芋揚げ団子

芋揚げ団子

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

300g
もち粉 150g
黒糖 75g
白ゴマ 50g
揚げ油 適量

作り方

芋は皮をむき、煮て、熱いうちに潰す。
潰した芋にもち粉、黒糖を入れて水を加えながら良くこねて、耳たぶよりやや柔らかめにする。
適当な大きさに団子を作りごまに転がし中温(160~170度)で色よく揚げます。

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