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2014.08.17

ゴーヤーと野菜のラーメン

ゴーヤーと野菜のラーメン

貝柱の旨みにゴーヤーと野菜が具沢山

2014.08.17
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調理時間:
カロリー: 450 Kcal

材料 1人分

ゴーヤー 30g
市販のカット野菜 小1袋
帆立貝柱 4個
中華だし 小さじ1/2
醤油ラーメンスープ(調味油抜き) 1袋
ちぢれ中華麺 1袋
熱湯 300ml
コショー 少々
おろしにんにく 少々

作り方

帆立貝柱は水で戻しておき、カット野菜を少量のごま油で炒めます。
中華だし、おろしにんにく、ほぐした帆立貝柱、戻し汁、熱湯、ラーメンのスープを入れ、ゴーヤー薄切りを加えてさっと熱を通します。

お料理のポイント

ちぢれ中華麺を茹でて器に入れ、スープと野菜炒めを入れます。

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