実家の母がよく作ってくれた思い出の味です
味噌は赤でもなく白でもなく、淡色系のものがよいと思います。 今回は田舎味噌を使いました。
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具材とタレのバランスが絶妙です。
野菜もご飯も進むユッケマグロどん
ワインにぴったりの一品です
まーさんレポート
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