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2014.04.24

ティラジャーのしぐれ煮

ティラジャーのしぐれ煮

秋に採れたティラジャーを冷凍して利用!

2014.04.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ティラジャーの水煮 100g
ごぼう 1/2本
■【A】
しょう油 大さじ1と1/2
大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
しょうが 1かけ

作り方

1

ごぼうを鍋に入れ、ひたひたの水を入れる。

2

水が沸騰して3分程煮たら、ティラジャーと【A】を加え、汁気がなくなるまで煮て、出来上がり。

お料理のポイント

ご飯がすすむ佃煮です。食感がいいし、しょうがの辛さがなかなかイケます。

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