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2014.04.24

ティラジャーのしぐれ煮

ティラジャーのしぐれ煮

秋に採れたティラジャーを冷凍して利用！

2014.04.24
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （４人分）

ティラジャーの水煮 100ｇ
ごぼう 1/2本
■【A】
しょう油 大さじ１と1/2
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１と1/2
しょうが １かけ

作り方

1１

ごぼうを鍋に入れ、ひたひたの水を入れる。

2２

水が沸騰して3分程煮たら、ティラジャーと【A】を加え、汁気がなくなるまで煮て、出来上がり。

お料理のポイント

ご飯がすすむ佃煮です。食感がいいし、しょうがの辛さがなかなかイケます。

まーさんレポート

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