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サンマの酢煮
2011.02.23
サンマの酢煮
おきレシ
2011.02.23
231
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
サンマ
2尾
穀物酢
50ml
砂糖
20ml
みりん
20ml
しょう油
20ml
生姜
少々
作り方
サンマは腹わたを取り 3つに切る。
酢・砂糖・みりん・しょう油を合わせて砂糖が溶けるまで混ぜる。
鍋にサンマをキレイに並べて 2.の調味液を注ぎ込む。
最初は強火で、沸騰したら弱火にして汁がなくなるまで煮込むと骨まで食べられる。(約 1 時間)
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