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2011.01.13

オクラ・アボカド・人参のベーコン巻き

オクラ・アボカド・人参のベーコン巻き

2011.01.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

オクラ 4本
アボカド 1/2個
人参 50g
のり 2枚
ベーコン 4枚
練り梅 適量
たまご 1/2個
小麦粉 適量
少々

作り方

人参を短冊に切り、オクラと一緒に軽くゆがく。(電子レンジで 1分位)
アボカドは縦に切り込みをいれ、半分に割り包丁の刃元を種に刺し抜き取る。大きめのスプーンなどでくり抜き縦に切る。
広げたのりの上にオクラ、人参、アボカドをのせる。練り梅を少しつけて巻く。さらにベーコンで巻く。
小麦をまぶし、ときたまごの中をくぐらせる。
鍋に軽く油をしき、焼き色がつくまで焼く。

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