| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| 小アジ | ６匹 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ●黒酢 | 大さじ４ |
| ●黒糖 | 大さじ４ |
| ●塩 | 小さじ１ |
| ●レモン汁 | 大さじ２ |
| ●オリーブ油 | 大さじ２ |
| ●胡椒 | 少々 |
作り方
パプリカ、玉ねぎはは薄切りにし、●を合わせたものにマリネしておく。
アジのゼイゴ、内臓をとり、頭を切り落とし、きれいに洗う。
２に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。油をきって１に漬ける。
お料理のポイント
保存性があり、作っておくと冷蔵庫から出してすぐに食べれます☆
とってもさっぱりとしていて、美味しいのでオススメレシピです！
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まーさんレポート
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