メニュー
ログイン
新規登録
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ビックアップ記事
レシピ総数
-
品
レシピを投稿する
ログイン
新規登録
ようこそ、
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
人気のキーワード:
シカクマメ
シークヮーサー
紅芋
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ピックアップ記事
レシピを探す
へちまを使ったレシピ
/
にんにくを使ったレシピ
ヘチマのトマトココナッツカレー
2013.12.04
ヘチマのトマトココナッツカレー
とろーりヘチマでスパイシーなカレーです。
ヌマ
2013.12.04
286
0
3
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人前
)
へちま
3本
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
ココナッツミルク
1缶
にんにく
1かけ
合い挽き肉
250g
オリーブオイル
適量
■A
カレー粉
大さじ2~3
ターメリック
小さじ1
ジンジャーパウダー
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
ナンプラー
大さじ1~2
塩・こしょう
適量
作り方
厚手の鍋にオリーブオイルをいれ、弱火でみじん切りにし た玉ねぎとにんにくをよく炒める
強火にして合挽肉を入れて炒め、肉の色が変わったらAのスパイスを入れて混ぜる。 1cmの輪切りにしたへちまを入れて、ざっと炒めたら蓋をして、弱火で蒸しににしてへちまの水分をじわじわ出す。
水分が出てきたら、トマト缶を加えて弱火で15分ほど煮込む。
ココナッツミルクを加えてひと煮立ちさせ、ナンプラーと塩、コショウで味を整える。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です
食材データベース
(外部リンク)
へちま
にんにく
同じ食材のレシピ
2012.06.19
海ぶどうとマグロのユッケ風軍艦巻き
お寿司にもあうプチプチ食感と香り
2011.02.14
紅いもご飯
2013.08.22
つまみに!丼に!ゴーヤと鮪のユッケ
火を使わず10分でできちゃう簡単な逸品
2011.02.23
卵のスープ
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です