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2013.11.27

カンダバー入り、時短スープ

カンダバー入り、時短スープ

短時間で出来る温かくて美味しいスープです

2013.11.27
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調理時間:
カロリー: 150 Kcal

材料 4人

カンダバー(刻んでおく) 適宜
1個
小エビ 100グラム
片栗粉 3グラム
スイートコーン(缶) 適量
鰹節(ソフト削り) 3グラム
大さじ1
みりん 少々
醤油 少々
1200cc

作り方

1水1000ccを中火で沸とうさせる。残り200ccの水で片栗粉をとく

沸とうしたお湯の中に、鰹節全部と小エビ、スイートコーンを入れる。 塩、醤油、みりんを入れる。 お水で溶いた片栗粉を流し入れながら、とろとろになるまでよくかき混ぜる。 2個の溶き卵を回しながら入れる。 刻んだカンダバーを入れる。最後に味を整えて仕上げ。

お料理のポイント

忙しい時にすぐに出来るスープです。
これからの季節 ショウガパウダーを
入れるとポカポカになります。
夏は冷やしスープでも美味しいです。

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