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2013.11.21

ローズマリー風味のフライドポテト

ローズマリー風味のフライドポテト

おきレシ12月号掲載レシピ

2013.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

じゃがいも 2個
フレッシュローズマリー 3枝
塩・こしょう 適量
揚げ油 適量
バター 10g

作り方

11

じゃがいもを2㎝角に切って水にさらす ローズマリーは、葉を枝から切り離し細かくする

22

塩を少々入れてじゃがいもを個茹でする

33

揚げ油で2.をからっと揚げる

44

フライパンにバターを熱し、揚げたじゃがいもとローズマリーをさっと炒め、塩・こしょうで味を調える

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