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2014.04.28

自家製ツナ

自家製ツナ

保存食に最適!

2014.04.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

沖縄県産マグロ 300g
オリーブ油 400cc
適量
ローリエ 1枚
粒コショウ 10粒
好みのハーブ 少々

作り方

1手順1

マグロをスライスし、塩をふり一晩冷蔵庫に。

2手順2

鍋に1を隙間なく並べ、オリーブ油、ローリエ、粒コショウ、好みのハーブを入れ、弱火で10分程煮る。

3手順3

冷めたら、保存容器に入れる。

お料理のポイント

火加減に注意!保存食に最適!!

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