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2013.11.20

ぶどうのジュレ

ぶどうのジュレ

おきレシ11月号記載レシピ

2013.11.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ぶどう(巨峰など) 24個
ぶどうジュース 400㏄
砂糖 大さじ1
アガー 8g

作り方

11

ぶどうは皮を剥いて半分に切り、種を取り出したら1つの容器に3個分ずつ入れる

22

鍋にぶどうジュースを入れて火にかけ、砂糖とアガーを混ぜ、沸騰したら弱めて1分煮る

33

2.の粗熱が取れたら、1.の容器に流し入れて冷蔵庫で冷やして固める

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