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- 冬瓜とヘチマのサラダ(イナムルチ仕立て)
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人前）
| ①うりずん | 5g |
|---|---|
| ②ヘチマ | 80g |
| ③冬瓜 | 80g |
| ④むきエビ | 50g |
| ⑤島人参 | 5g |
| ⑥ムール貝 | 3個 |
| ⑦白ワイン | 適量 |
| ⑧イナムルチ味噌 | 50g |
| ⑨グラニュー糖 | 17g |
| ⑩お酢 | 20cc |
| ⑪ミニトマト | 20g |
作り方
①～④は、ボイルする。⑤は、千切り、⑥は、白ワインで蒸す。
2イナムルチドレッシングを作る。
ボールに、⑧～⑩の材料を入れ、混ぜる。
ボールに、全食材を入れ、ドレッシングで和える。
器に盛りつける。
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