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2013.10.14

ハンダマのチヂミ

ハンダマのチヂミ

健康野菜を超簡単に♪

2013.10.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 直径20cm一枚分

ハンダマ(葉のみ正味) 30g
小麦粉 大さじ2杯
1個
むきえび 60g
ピザ用チーズ 15g
サラダ油 大さじ1杯
塩、こしょう 各少々
■たれ
しょうゆ 大さじ1杯
大さじ1杯
コチジャン お好みで

作り方

1準備します

ハンダマは葉のみ千切りにしておきます。 ハンダマと小麦粉を一緒にボウルに入れて箸で混ぜます。ハンダマに小麦粉がしっかりまぶさったら、溶いた卵を入れて箸でよく混ぜます。チーズと塩コショウも加えます。

2焼きます1

フライパンにサラダ油を温め、海老を炒めます。

3焼きます2

海老の位置を調えて、1をそっと上から入れて焼きます。 両面焼きます。

4切ります

焼き上がったら、このように切り分けます。 切った面だけを揃えると出来上がり写真のように盛りつける事ができます。

お料理のポイント

小麦粉とハンダマをよく合わせてから卵と混ぜるとバラバラにならずに焼き上げる事ができます。

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