レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.01.17

うりずんのゴマみそあえ

うりずんのゴマみそあえ

2011.01.17
2243
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

うりずん 80g
ゴマ 大さじ3
みそ 大さじ1
しょう油 小さじ2
粉末黒糖 大さじ2
みりん 小さじ2
酢 小さじ2
塩 小さじ1/2

作り方

うりずんはキレイに洗い、両端 7mm程切り落とし、たっぷりの湯に塩ひとつまみ入れて、軽く茹でる。冷水にとり、水気を切る。
斜めに 5mm幅に切る。
ゴマは香ばしく炒ってすり鉢ですり、調味料を加えて更にすり混ぜ、トロリとしたゴマ衣をつくる。
うりずんとゴマ衣を和えて器に盛る。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

粉末黒糖

同じ食材のレシピ

2011.08.15 ゴーヤーのキムポン♪

夏バテ知らずで食べやすい一品です♪.

2013.08.19 豚バラロールinゴーヤのてりやき

お弁当にお子様に、おつまみにも★

2011.09.13 ゴーヤーと夏野菜の揚げ浸し

さっと揚げることでアクや苦味が和らぎます

2016.01.28 美瓜とくるみのケーキタルトタタン風

ナーベラが大好きになるスイーツです