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2012.08.04

ゴーヤの卵とじ

ゴーヤの卵とじ

ゴーヤとしめじをめんつゆで煮て・・

2012.08.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 二人分

ゴーヤ 1/2本
しめじ 半パック
めんつゆ(濃縮 大さじ2-3
1個
適量
にんにく ひとかけぶん

作り方

1炒める

ゴーヤはうすぎり、しめじはほぐす。みじん切りにしたにんにくをフライパンに油とともに入れ、しめじを炒める。ゴーヤも入れて炒める

2煮る

麺つゆを入れて煮る。ストレートの場合は量を増やしてください

3閉じる

割りほぐした卵をまわしかけ、軽く火を通して出来上がり。

お料理のポイント

めんつゆで煮るので苦いのが苦手な方も大丈夫なレシピです。

コメント

めんつゆ、準備しますww目指せ、子供のゴーヤ克服!とっても参考になります。

なるほどっ。
めんつゆで煮ると苦味が和らぐのですね~。
お味がしみて、とっても美味しそうです (´∀`〃)

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