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2012.01.09

黒豆アンダギー&きんとんアンダギー

黒豆アンダギー&きんとんアンダギー

残り物de小洒落た変わり種アンダギー!

2012.01.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 15個分

薄力粉 160g
1個
黒糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
サラダ油 小さじ1
栗きんとん 栗7個分
黒豆 50g
揚げ油 適量

作り方

1下準備をする

黒豆は水気を切っておく。栗きんとんは栗とペースト部分を分けておく。

2生地を作る

ボウルに卵を溶きほぐし、黒砂糖とサラダ油を加えて泡立て器でよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりとひとまとめにする。

3生地を丸める

生地の半量に栗きんとんのペーストを、半量に黒豆を練り込み、よく混ぜる。ベタつくようなら薄力粉を少々足して下さい。それぞれ(きんとんアンダギーのほうには真ん中に栗を包んで)ピンポン玉大に丸める。

4油で揚げる

160度の油で8分ほど揚げてこんがりきつね色になったら出来上がり!

お料理のポイント

混ぜるだけで一味違ったお楽しみアンダギーの出来上がり♪
大きな栗が隠れたアンダギーはお子様に喜ばれること請け合いです!

まーさんレポート

サクフワで大好評!美味しかったです♪

作者より まん丸で可愛い♪ とっても綺麗ですね!

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コメント

おされなアンダギー。
若い方が作って欲しいですよね。
一票入れました。

サーターアンダギーのアレンジレシピ
見た目も可愛くて美味しそうですね。
今度試してみます。

今度つくってみまーっくす

簡単で美味しそうですね!子供と一緒に作れそうなのがポイント大です!

栗きんとんをアンダギーに投入とはアイディア豊富ですね!お店で売っても人気でそうです。

可愛らしいサーターアンダギーですね!
マロン味が気になります♪

黒豆がたくさんあまったので作ってみました♪実は3度目・・・。

家族に好評でとても美味しかったです!

私も生地にいろいろ混ぜてサーターアンダギーを作りますが、包むのは初めて、最近はまっている
「ほんのり甘い小豆」を包んでみますね。

ami

皆さん、コメントありがとうございます!サーターアンダギーを割ると、中からお楽しみが顔を出す♪という楽しいおやつです(^^)
ぜひ色んなものを包んで作ってみてください~★

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