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2011.02.23

長芋の磯辺揚げ

長芋の磯辺揚げ

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

長芋 250g
ねぎ 10g
人参 15g
塩 小さじ1/2杯
小麦粉 15g
卵 1/2個
砂糖 大さじ1/2杯
味付けのり 適量

作り方

長芋は皮をむいて、おろし金ですりおろす。ねぎ、人参はみじん切りにする。
1.に小麦粉・卵・砂糖・塩を入れてまぜる。
2.の材料をスプーンですくい、のりにのせて 180度の油で揚げる。

お料理のポイント

人参はおろし金でおろしてよい。味をよくするため、酒を小さじ 1杯入れるとよい。

まーさんレポート

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長芋 人参

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