| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 山芋 | 300g |
|---|---|
| 挽肉(豚又は合挽き肉) | 60g |
| 玉ねぎ | 140g |
| 人参 | 20g |
| パセリ | 少々 |
| 卵 | 1/2 個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
山芋はきれいに洗って、大きめに切り蒸す。
玉ねぎ、人参、パセリはみじん切りにする。
フライパンに油大さじ 1を熱し、挽肉、玉ねぎ、人参の順に炒め塩、こしょうをしておく。
1.と 3.とみじん切りのパセリを混ぜ合わせ、小判型にする。
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色に揚げる。
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まーさんレポート
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