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おきレシ
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3452
1
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
山芋
300g
挽肉(豚又は合挽き肉)
60g
玉ねぎ
140g
人参
20g
パセリ
少々
卵
1/2 個
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
パン粉
適量
油
大さじ1
作り方
山芋はきれいに洗って、大きめに切り蒸す。
玉ねぎ、人参、パセリはみじん切りにする。
フライパンに油大さじ 1を熱し、挽肉、玉ねぎ、人参の順に炒め塩、こしょうをしておく。
1.と 3.とみじん切りのパセリを混ぜ合わせ、小判型にする。
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色に揚げる。
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山芋
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