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- ピッツァ風ゴーヤトースト
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 570 Kcal |
材料 （2人前）
| 食パン | 2枚 |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/4本 |
| サラミ | 1/4本(15g) |
| とろけるチーズ | 20g |
| ケチャップ | 大さじ1 |
作り方
1下処理
ゴーヤの苦味を軽減させるために下処理をする。わたをとり、薄く切り、塩二つまみ入れ、揉んでおき、10分放置する。
2サラミを切る
サラミを薄くスライスする。
3パンに材料を乗せる
パンにケチャップを塗り、とろけるチーズ、薄く切ったゴーヤーを乗せていく。
4焼く
オーブントースターで焼く。少し温かくなったところで、サラミを乗せる。
5盛りつけ
皿に盛り付け、完成。
お料理のポイント
ゴーヤーの下処理をすることで苦味を軽減させ、食べやすくしました。また、ケチャップの味とチーズの味、サラミの味のおかげで、ゴーヤーの程よい苦味が引き立ち、とても美味しいです。簡単に作れるので、忙しい朝にもピッタリ！
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