go!go!ゴーヤでスコーン！

ゴーヤを縦に半分に切り、種とワタを取り除きスライスする。スライスしたものを茹で、茹で上がったら冷水で冷やす。茹でたゴーヤと牛乳をミキサーにかける。

ボールにホットケーキミックスとバターを入れ、指ですり潰しながら混ぜる。そこに１で作ったゴーヤ牛乳を生地の硬さをみながらいれ、こねる。チョコチップ（細かく割った板チョコ）をいれ、全体に馴染むように混ぜる。

できた生地をひとつにまとめ、鉄板に。生地を丸く伸ばして８等分にする。きちんと並べ、１８０度にあたためたオーブンで２０分焼く。