レシピを投稿する
2013.08.25

ゴーヤのそぼろ丼

ゴーヤのそぼろ丼

ゴーヤが苦手な人でも食べやすいそぼろ丼♪

2013.08.25
245
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 一人前

ゴーヤ 1/4
キャベツ 1/8
玉ねぎ 1/4
豚ミンチ 100g
青ネギ 適量
白飯 一人前
醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
大さじ1
少々
砂糖 少々

作り方

1材料を切る

ゴーヤは縦に半分に切りわたを取る。それぞれ縦に半分に切り、適当な厚さでスライスする。キャベツと玉ねぎは大まかなみじん切り。葱は小口切り。

2材料を炒める

フライパンに油をひき、ミンチを炒める。ある程度炒まったら、キャベツと玉ねぎを入れ火が通るまで炒める。すべてに火が通ったら、調味料を入れて全体をよく混ぜる。

3盛り付け

ご飯を盛り炒めたものをのせ、仕上げにキャベツと葱を少しのせる。

お料理のポイント

そぼろ丼ぶりなので、ゴーヤの苦さがあまり感じられず食べやすい。料理が苦手な人もすぐ作れる。キャベツと玉ねぎのシャキシャキ感がおいしい。

コメント

マリオさんこんにちは。
このレシピならゴーヤーが苦手な方も、
丼物にすることによって、食べやすくなり、苦手克服になるチャンス!!
なレシピですね♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2016.01.06 グルクンと柿のカルパッチョ

自宅でおしゃれなカルパッチョ

2012.04.05 もずくとトマトのヨーグルトスムージー

意外な組み合わせですが美味しいですよ~♪

2013.08.20 白ゴーヤーと牛たたき~柚子こしょうマヨ

この組み合わせはお酒に合います

2014.09.03 ゴーヤの肉詰めトマトソース

ゴーヤにハンバーグを詰めました