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2013.08.24

簡単★ヘチマとツナのピリ辛味噌煮うどん

簡単★ヘチマとツナのピリ辛味噌煮うどん

ほんのりピリ辛です。

2013.08.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 300g
ツナ 1缶
100cc
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
甜麺醤 大さじ1
サラダ油 適量
冷凍うどん 2玉

作り方

1

ヘチマは皮を剥き7mmくらいの輪切りにし、 フライパンにサラダ油をひいたら、中火で炒める。

2

ヘチマ全体に火がとおったら、 水とツナを入れます。

3

ひと煮立ちしたら、味噌、豆板醤、甜麺醤をいれ 溶かします。

4

冷凍うどんを茹で、湯切りしたら器に盛り、 ③をかけたら完成です。

お料理のポイント

ヘチマから水分がたくさんでる場合は、
水の量を減らしても大丈夫です。
辛さを好む場合は、食べる前にラー油をかけても。
うどんの麺のみならず、
パスタ、そうめん、そばでも合うと思います。

コメント

沖縄行きたい~~><♪
パスタにやってみるね~★

沖縄にめんそーれ~^^
YUKImamaさんだと帰省ってことになるのかな。
パスタ✩
ありがとうございます^^

冷凍うどんで簡単にできて、中華っぽくもパスタっぽくもあって、とってもおいしそう!こーいうへちま、食べてみたいです~☆

杏ちゃん^^
ヘチマの味噌煮のピリ辛ちょいこってりバージョンって感じかな。美味しかったよ^^
でも、そちらではなかなかヘチマ食べないだろから、不思議な感覚なのかな~!?

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