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- ゴーヤーの白和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | １００ｇ |
|---|---|
| 島豆腐 | ５０ｇ |
| シーチキン | 好みで |
| かつおだしの素 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1ゴーヤーに塩をまぶしておく
薄く刻んだゴーヤーに塩を振って3分ほどおいたら水で流して絞っておく。
島豆腐も水切りする。
2味付けする
ボウルにゴーヤーと水切りした島豆腐を入れて、かつおだしの素、マヨネーズ、ゴマ油を入れて手で混ぜる。
3冷やしてから皿に盛る
混ぜたら冷蔵庫で冷やしてからお皿に盛る。
お料理のポイント
苦みが気になる人は島豆腐を多めに入れて！
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まーさんレポート
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