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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ゴーヤー | 半分 |
|---|---|
| 豚肉こま切れ | 100g |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| おたふくソース、マヨネーズ | 適量 |
| ■ソースはお好みで。（ケチャップやお醤油も美味しいです。） | |
作り方
1ゴーヤーを切る。
ゴーヤーを1センチ幅程度の輪切りにし、わたを取る。
2豚肉をゴーヤーに巻きつける。
小さな豚肉こま切れを何枚か続けて巻いてください。
3衣をつけ、油で揚げる。
小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚てください。
お料理のポイント
豚肉が大きいとゴーヤーに巻きにくいので、ロースやバラ肉で代用する場合は、細長く切ってみてください。
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