レシピを投稿する
2014.02.06

豆腐と”もずく”のぷるぷるスープ

豆腐と”もずく”のぷるぷるスープ

冷やしても美味しい”もずく”スープ

2014.02.06
373
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 100g
木綿豆腐 1/2丁
玉ねぎ 1/4個
水菜 2束
トマト 1個
浅葱 3本
■スープ
鶏がらスープの素
生姜 1片

作り方

1材料を切る

玉ねぎはスライス、トマトはくし型、水菜は三等分、生姜はみじん切り 木綿豆腐は手で食べやすく砕く もずくはお好みで食べやすい大きさに切る

2スープを作る

鶏がらスープを作り、もずく、具材をすべて煮込み生姜のみじん切りを入れ、塩コショウで味を調え、最後に浅葱のみじん切りを散らして出来上がり。

お料理のポイント

夏は 冷製スープにしても美味しい万能スープです。

同じ食材のレシピ

2014.09.01 ゴーヤとカボチャのコロッケ

ゴーヤの苦味にカボチャの甘みを加えました

2014.12.26 じゃが豚の甘辛てり煮

おきレシ26号掲載レシピ

2014.08.31 トロピカルde減る脂~

彩り鮮やか食べやすくヘルシー♪

2013.12.10 ふかしじゃがいもバターマヨ風味

竹富町のじゃがいもだからおいしい