レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

赤うりの栄養漬け

赤うりの栄養漬け

2011.02.23
4621
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

赤うり 400g
人参 120g
椎茸 20g
昆布 12g
小魚 8g
にんにく 1/3株
生姜 大4/5
しょう油 80ml
砂糖 52g
唐辛子 1本
塩 36g(材料の7%)

作り方

赤うりと人参は皮をむいておく。分量の 7%の塩で荒漬けする。にんにく・生姜は千切りにする。材料の 50%まで脱水する。
しょう油・砂糖を沸騰させ冷ましておく。
消毒したビンに脱水した材料と残りの材料を入れて漬け汁を加えて保存する。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

赤うり 人参 にんにく

同じ食材のレシピ

2014.02.22 お魚コンフィ

お刺身を使った日持ちするコンフィです

2012.08.04 なでしこジャパン！

子どもとなでしこジャパンを応援したピザ

2012.08.30 ゴーヤと豚バラ肉のガーリックtomato

OL＋ニンニク、豚バラトマトの旨味スープ

2013.11.29 シカクマメとあさりのバター炒め

シカクマメの栄養と海のエキスで美肌促進