レシピを投稿する
2013.08.30

ぶた巻きゴーヤ

ぶた巻きゴーヤ

豚とゴーヤは最強コンビ!

2013.08.30
171
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: 380 Kcal

材料 2人

ぶたバラ薄切り 8枚
ゴーヤ 1本
黒胡椒 適量
■味付けタレ
しょうゆ 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ3
おろしにんにく 少々
砂糖 少々

作り方

1ゴーヤを切り豚肉で巻く

ゴーヤは種をとり、縦に細く切ってぶたバラで巻く 小麦粉を薄くまぶしておくと(分量外)味が絡みやすいです。

2焼いて調味料を絡める

巻き終わりを下にして、フライパンでこんがり焼きます。 全体に火が通ったら、味付け用の調味料を混ぜてフライパンにいれ、 軽く煮詰めながら絡めていけば完成。黒胡椒をたっぷりふって食べます。

お料理のポイント

巻く時に剥がれないようにキツめにしっかり巻いて下さい。
最初に巻き終わりにしっかり火が通ればタンパク質がくっつくので剥がれてきません。

同じ食材のレシピ

2016.01.06 お花の海鮮生春巻

見て、食べて楽しむ手巻きおさかな

2011.10.04 チーズすし

ご飯をチーズで代用

2012.08.24 ご〜や〜ちゃんぷる〜サラダ

◆調理時間15分 ◆2〜3人分

2016.01.20 海の恵みパンケーキ

朝ごはんにオススメの具だくさんパンケーキ