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2012.05.25

ゴーヤのオイスターソース炒め

ゴーヤのオイスターソース炒め

オイスターソース味で白ごはんにピッタリ!

2012.05.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 1/2本
にんにく 1/2片
オイスターソース 大1
黒ごま 小2
ごま油 大1/2

作り方

1ゴーヤを下ゆでする。

ゴーヤは半分に切り、種とわたを除き、塩小1/2(分量外)ふりかけ5分置く。さっとゆがいて、流水にさらしざるにあげる。

2炒める。

フライパンにごま油を温め、にんにくを弱火で炒める。ゴーヤを加えて炒め、オイスターソースを加えて炒める。最後にゴマをちらして出来上がり、

コメント

はじめて見るゴーヤー料理です。
とても美味しそうですね。
休みに作ってみます。

*ペリーコロさん
そうですか~初めてなのね。私はなんでもオイスターソースで炒めちゃうんです。白ごはんにあいます。

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