レシピを投稿する
2013.08.07

夏だゴーヤーきんぴら

夏だゴーヤーきんぴら

夏はゴーヤーの金平!ほろ苦さが癖になる。

2013.08.07
258
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤースライス 100g
人参せんきり 20g
牛蒡 20g
ごま油 小さじ1
大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
黒ごま 小さじ1/2
七味 少々

作り方

1野菜を切り下茹で

ゴーヤースライス、牛蒡人参せん、さっとゆでる水さらし

2炒め調理味付け盛り付け

ごま油で牛蒡、人参、ゴーヤーの順で炒め調味料で味付け、胡麻を混ぜる。器に盛る

お料理のポイント

ゴーヤーは茹でたら水さらし
野菜は下茹でするときれいに仕上がります。

同じ食材のレシピ

2011.02.28 ナーベーラーのカレー

沖縄の暑い夏にぴったりの味です。

2020.10.21 シカクマメの肉巻き照り煮

#おきレシコンテスト シカクマメを県産豚肉でクルクル巻きにしてジャムを使って照り焼きに

2012.11.16 ぷりぷり♪えびちゃんピラフ

えびとお野菜と愛情たっぷり~

2013.08.27 わいどーぱにぱに!ゴーヤかき揚げ

ほろ苦!ほろ甘!な、かき揚げです。