旬の宮古島産マンゴーを使いました
クリームチーズは常温であること、溶かしたゼラチンはあら熱がとれてから使ってください。どちらかが冷えていると、固まり方にムラができやすくなりますので注意です。
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カツオとゴーヤが爽やかにマッチ
バター+酒+麺つゆ=美味しい!
おきレシ28号掲載レシピ
ゴーヤーの肉味噌和え
まーさんレポート
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