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- シークヮーサークレイジーシーソルト
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （数人分）
| シークヮーサー皮すりおろし乾燥させたもの | ５ｇ |
|---|---|
| 海塩サラサラ状のもの | ５０ｇ |
| ホワイトペッパー | 小さじ１/４ |
| ガーリックパウダー | 小さじ１/４ |
| オニオンパウダー | 小さじ１/４ |
| ■以上、材料１～５までシークヮーサークレイジーシーソルト用 | |
| じゃがいも | ３個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| ■以上、材料６～７までフライドポテト用 | |
作り方
1乾燥撹拌
シークヮーサーの皮をすりおろしたものを天日で乾燥させミルで撹拌する
2混ぜ合わせる
手順１にホワイトペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加えよく混ぜる次に海塩を加えよく混ぜ保存容器に入れて出来あがり
3下準備
じゃがいもは皮付きのままクシ形に切り水にさらしておく
4衣付け
下準備したじゃがいもをキッチンペーパーで水気を拭き取りポリ袋に小麦粉大さじ２とジャガイモを入れよく振って衣を付ける
5油で揚げる
じゃがいもを油で揚げ竹串が通ったら火を強く表面をカリッとさせる
6盛り付け
お皿にフライドポテトを盛りシークヮーサークレイジーシーソルトを振りかけ完成です
お料理のポイント
シークヮーサークレイジーシーソルトはひとつまみでどんなお料理も美味しくいただけます
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まーさんレポート
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