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- ナーベーラーのおひたし
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ヘチマ | 2本 |
|---|---|
| 花かつお | 適量 |
| ■ゴマしょう油 | |
| だし汁 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 練りゴマ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
ナーベーラーは洗ってヘタをつけたまま薄く皮をむき、ラップで 1本ずつ巻いて電子レンジに 4分ほどかける。
芯までやわらかくなったら、冷水に入れ冷まし、軽く水気を切って食べやすい大きさに切る。
ゴマしょう油の材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛ったナーベーラーにかける。
削りかつおをかける。
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