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2011.02.23

ナーベーラーのおひたし

ナーベーラーのおひたし

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 2本
花かつお 適量
■ゴマしょう油
だし汁 大さじ1
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
練りゴマ 大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
ごま油 少々

作り方

ナーベーラーは洗ってヘタをつけたまま薄く皮をむき、ラップで 1本ずつ巻いて電子レンジに 4分ほどかける。
芯までやわらかくなったら、冷水に入れ冷まし、軽く水気を切って食べやすい大きさに切る。
ゴマしょう油の材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛ったナーベーラーにかける。
削りかつおをかける。

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