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2011.02.23

ナーベーラーンブシー

ナーベーラーンブシー

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 400g
豚肉 100g
豆腐 150g
ねぎ 少々
味噌 60g
ピーナッツバター 15g
だし汁 1/2カップ

作り方

豚肉は油で炒めて、しょう油で下味をつけておく。
ナーベーラーは包丁の背で皮をこそいで取り(青味を残す) 1cmの輪切りにする。
熱した油で、ナーベーラーを炒め、しんなりしたら味噌・だし汁で味付けをする。隠し味にピーナッツバターを加える。
ナーベーラーから汁が出てきたら豆腐を入れ、火を止めてねぎを入れる。

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