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2011.02.23

ナーベーラーのピーナッツ和え

ナーベーラーのピーナッツ和え

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ヘチマ 400g
レモン 少々
■ピーナツ酢
ピーナッツバター 20～25g
酢 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
白味噌 大さじ1/2

作り方

ナーベーラーは 1cmの長さの輪切りにし、蒸す、又は茹でる。軽く絞りレモン汁をかけておく。その絞り汁は捨てないでとっておく。
ピーナッツバター・砂糖・塩・白味噌を加えてよく混ぜ合わせ、酢とナーベーラーの絞り汁を少しずつ加え混ぜ、ピーナッツ酢を作る。
小鉢にナーベーラーを盛り、ピーナッツ酢をかける。

まーさんレポート

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ヘチマ レモン

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