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2013.06.18

レンコンのネギ焼き

レンコンのネギ焼き

シークワーサーの酸味が病みつきになります

2013.06.18
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調理時間:
カロリー: 250 Kcal

材料 5人分

れんこん 550g
桜エビ 10g
ネギ 4本
小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
ごま油 適量
シークワァーサー又はレモン 1個

作り方

1タネを作る

レンコンは皮を剥いてからすりおろし、桜エビと小口切りのネギ、塩、片栗粉を混ぜます。

2焼く

円板状に広げてごま油を熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。

3盛付

お皿に盛って、シークワァーサー又はレモンを軽く絞っていただきます。

お料理のポイント

お好みでシークワァーサー又はレモンに少しお醤油や七味を混ぜて付けながら食べるのも美味しいです。

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