- レシピを探す
- ニンジンを使ったレシピ
- 美らキャロットのマーブルケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （パウンド型1本分）
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5g |
| 砂糖 | 100g |
| バター | 50g |
| 卵（M玉） | 1個 |
| ■ニンジンペースト | |
| ニンジン（中） | 1本 |
| 水 | カップ1/2 |
作り方
1ニンジンペーストを作る
■ニンジはいちょう切りにする。
■鍋に切ったニンジン・水を入れ火にかけ柔らかくなるまで煮る。
■柔らかくなったら茹で汁ごとフードプロセッサーに入れペースト状にする。
2パウンド生地下準備
■薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
■バターはレンジで加熱し溶かす。
■パウンド型にクッキングシートを敷く。
■オーブンは170℃に余熱しておく。
3パウンド生地を作る
■ボウルに卵を入れ泡立て器でほぐし、バターを少しずつ加えよく混ぜる。
■続いて砂糖・ふるった薄力粉を加え、ヘラで混ぜ合わせる。
4ニンジンペースト生地
■手順①のニンジンペーストを80g使う。大さじ1位のパウンド生地をペーストに混ぜる。
■型にパウンド生地・ペースト生地を交互に入る。
5マーブル状～焼く
■全ての生地を入れたら菜ばしなどでマーブル状に数回混ぜる。
■170℃のオーブンで45分焼く。
6焼く②
■オーブンに入れてから15分後、一度取り出し生地の中央に包丁で浅く切れ目を入れる。
（焼き上がり、綺麗に生地が開きまーす）
7完成
切るとこんな感じです♪
お料理のポイント
■バターを溶かして後は順に混ぜるだけの工程ですので簡単ですよ♪
■ペーストは余ったら小分けにして冷凍へ（スープやドレッシングなどに使えるます）
■糸満産の甘い美らキャロットを使いました!!（普通のニンジンでもOK）
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
ナイスマーブルですね。
めっちゃ美味しそう～♪
kamさん
マーブルはあまり混ぜすぎないのがコツ!!
美味しくいただきましたよ♪
コメントするにはログインが必要です