調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
豚肩ロース(生姜焼き用) | 300g(5枚) |
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ハーブソルト・小麦粉 | 各適量 |
☆バター | 10g |
☆白ワイン又は酒 | 大さじ2 |
☆レモン汁 | 大さじ1 |
☆醤油 | 小さじ1 |
今回お肉は5枚だったので、2人分と書くのも変ですが;
お肉の量や、酸味のお好みによって調味料は調節してください(*´ェ`*)
ソースはレモンメインなので、最初にしっかりと下味のソルトをふります☆
ワインでなく、普通の料理酒でも美味しいです♪
ほのかに感じるゴーヤの苦味とサーターアンダギーの甘さ、スパムの塩味が相性抜群! ゴーヤ嫌いな方も是非チャレンジしてみてください。美味しくいただけること間違いなしです。#おきレシコンテスト
まーさんレポート
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