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2013.01.07

アヒ・ポキ丼~サルサ添え~

アヒ・ポキ丼~サルサ添え~

パクパクいけるさっぱりとした丼ものです

2013.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

■アヒ・ポキ
まぐろ(赤身) 250g
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
しょうゆ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
粗引き黒こしょう 適量
■サルサ
ひじき(戻したもの) 80g
アボカド 1/2個
ピーマン 1/2個
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
レモン果汁 1/2個分
小さじ1

作り方

1具材の準備

玉ねぎ・ピーマン・ニンニクをみじん切りにする。トマト・まぐろ・アボカドは、1cm程度の角切りにする。ひじきは、戻して水気を切って食べやすい長さに切っておく。

2和える

ボウルを二つ用意し、「アヒ・ポキ」と「サルサ」の材料を別々に混ぜて、冷蔵庫で15分程休ませる。

3盛り付ける

お皿に白ご飯をもり、アヒ・ポキとサルサを乗せて出来上がり。

お料理のポイント

●アヒ・ポキもサルサも置いておく時間が長いほど、味が馴染んで美味しくなります。
●お好みでベビーリーフなども一緒に添えると、美味しいです♪

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