レシピを投稿する
2013.03.27

ぺペロンいー菜

ぺペロンいー菜

ぺペロンチーノを和風に仕上げてます。

2013.03.27
215
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: 408 Kcal

材料 4名分

ぐしちゃんいー菜 120g
ちりめんじゃこ 20g
スパゲティ 320g
ニンニク 10g
タカの爪 1本
オリーブオイル 大さじ3
少々
こしょう 少々

作り方

1手順1

具志頭いー菜をさっと茹でて冷ます。1cm長さに切る。

2手順2

具志頭いー菜をさっニンニクは皮をむき、包丁でつぶす。 タカの爪は半分に切り、種をすてる。と茹でて冷ます。1cm長さに切る

3手順3

スパゲティを茹でる。

4手順4

フライパンにオリーブオイル・ニンニクをいれ、ニンニクの香りをだし、具志頭いー菜とちりめんじゃこをさっと炒め、タカの爪を加える。。

5手順5

④に茹であがった③を加えさっとからめ、塩こしょうで味を調える。

6レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

お料理のポイント

最後に醤油で香りをつけてもおいしいです。

同じ食材のレシピ

2012.11.16 パリパリッともずく&アーサーチーせん

もずくとアーサーの香りがチーズとマッチ

2012.08.16 ゴーヤとツナの和風タルタルサラダ♪

鰹節で和風タルタル~(o´ω`o)