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- 島野菜のかきあげ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | 80 Kcal |
材料 （4名分）
| 島らっきょう | 20g |
|---|---|
| 島人参 | 20g |
| 丸オクラ | 80g |
| 人参 | 20g |
| 小麦粉 | 20g |
| ■衣用 | |
| 水 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 油 | 油 |
作り方
1手順1
島人参、人参、らっきょうを千切りにし、オクラは斜めに切り揃える。
2手順2
材料をボウルで合せ、小麦粉と塩をまぶして混ぜる。
3手順3
衣を作り、揚げ油を170℃に熱し、スプーンと箸で一 口大かき揚げを揚げて出来上がり。
4レシピについて
このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。
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まーさんレポート
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