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2013.03.13

島野菜のかきあげ

島野菜のかきあげ

島野菜を種類豊富に摂取できる。

2013.03.13
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調理時間： —
カロリー： 80 Kcal

材料 （4名分）

島らっきょう 20g
島人参 20g
丸オクラ 80g
人参 20g
小麦粉 20g
■衣用
水 適量
塩 適量
油 油

作り方

1手順1

島人参、人参、らっきょうを千切りにし、オクラは斜めに切り揃える。

2手順2

材料をボウルで合せ、小麦粉と塩をまぶして混ぜる。

3手順3

衣を作り、揚げ油を170℃に熱し、スプーンと箸で一 口大かき揚げを揚げて出来上がり。

4レシピについて

このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。

まーさんレポート

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島らっきょう 島人参 丸オクラ 人参

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