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- ちゅら恋御飯
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | 345 Kcal |
材料 （4名分）
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 450㏄ |
| 酒 | 40㏄ |
| 塩 | 小匙1.5 |
| 出汁昆布 | 適量 |
| ちゅら恋芋 | 200g |
| チンゲン菜 | 適量 |
作り方
1手順１
お米を洗い、浸水15～30分、水切り30分後、炊飯器に入れ、水・塩・出汁昆布と、さいの目に切ったちゅら恋紅50gを入れ、スイッチを入れる。
2手順２
残り150gのちゅら恋芋は、さいの目に包丁し、塩をふりかけて、蒸し器で蒸す。
3手順３
炊き上がった御飯と蒸した芋をさっくりと合わせる。
4手順４
器に盛り、青身の色よく茹でたチンゲン菜をちらしたら、完成。
5レシピについて
このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。
お料理のポイント
炊飯器に入れるちゅら恋の量を加減する。
炊き上がった御飯は、やさしく混ぜる。
芋がくずれると見た目が悪くなります。
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