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2011.02.23

モーイ豆腐

モーイ豆腐

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 流し型1台

モーイ(乾燥) 50g
ツナ缶 小1缶
カマボコ 50g
グリンピース(缶詰) 30g
鰹だし汁 2カップ
しょう油 大さじ1
小さじ1 / 3
大さじ1
調味料 少々

作り方

モーイは良く洗い、2~3時間水につけておく。
かつお出汁を鍋に入れ、モーイを入れよく混ぜ、モーイが溶けたらツナ缶をほぐして入れ、分量の調味料で味を整える。
カマボコはさいの目にきっておき、グリーンピースと一緒に 2.に混ぜる。
水でぬらした流し型に入れて表面をならしてさます。
冷めたら適当に切って盛り付ける。

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